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紫薯冰淇淋
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瘟懇牟直揭

簡單又美味，吃冰淇淋的季節就快到了，自己動手做吧。

時間:10-30分鐘
食材
紫薯 1個
純牛奶 半盒
奶油 純牛奶的2倍
糖 6勺
醋 1滴
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    1個紫薯削皮切小塊，蒸熟(15分鐘)。
  • 步驟 2/5
    把蒸熟的紫薯加半盒純牛奶1滴醋(紫薯的紫色更好看)，放入攪拌機攪拌成紫薯糊過篩備用。
  • 步驟 3/5
    奶油加糖打發。
  • 步驟 4/5
    紫薯糊和奶油拌均勻，倒入乾淨的保鮮盒蓋上蓋子，放冰箱的冷凍室冷藏5個小時即可。
  • 步驟 5/5
    淡淡的紫好夢幻(拒絕色素)，流口水了有沒有？
小貼士

牛奶不要多，奶油多一點沒關係[口感會很好，綿綿的，硬硬的冰渣一點都沒有]，勺子是平時用來喝湯的勺子。

釋出於 2018-12-01
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