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皮蛋豆油皮拌河粉~原創美味！
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家小沫小柒柒杯

絕對原創，絕對美味！試了就知道~

食材
河粉 適量
豆油皮 適量
皮蛋 適量
蒜蓉 適量
蔥 適量
雞精 適量
糖 適量
胡椒 適量
醬油 適量
耗油 適量
花椒油 適量
辣椒油 適量
麻油 適量
香醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    河粉煮熟，過冷水後瀝乾。
  • 步驟 2/4
    豆油皮切粗絲。
  • 步驟 3/4
    皮蛋切丁。
  • 步驟 4/4
    混合三樣食材，並加入蒜蓉、雞精、胡椒、糖、醬油、耗油、花椒油、辣椒油、麻油和香醋（根據口味放或者不放鹽）拌勻，撒上蔥絲即可。
小貼士

1.冷藏口味更佳。

2.強調一遍涼拌的料理一定要用香醋，用陳醋就毀了。

3.原創需要對食材以及調料的屬性非常瞭解，所以菜鳥千萬按照食譜，切勿篡改。

釋出於 2019-02-04
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