重要的事情說三遍，不粘、不粘、真的不粘，還不用刷油。

很喜歡吃米皮、河粉、腸粉，每每做的時候，皮子囉囉、腸粉盤、籠布，粘的一塌糊塗，刮板、鏟子都上場助陣，做完清洗粘粘糊糊的好麻煩，真的很頭痛，想想都沒勇氣做，現在沒有這種顧慮了，做起來清清爽爽、利利索索，只需要一個東西，做烘焙的一般都有，那就是“馬卡龍墊”。