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韓式泡菜炒飯（一吃忘不掉的米飯）
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聰明quarterly

自從推薦老媽看吃播以後，老媽就被韓式料理深深吸引，所以今天起了個早，自己給她做了回韓式炒飯，味道棒棒噠！

食材
雞蛋 兩個
泡菜 適量
甜辣小鹹菜 適量
木耳 五朵
金針菇 一小把
姜，蒜，幹辣椒 適量
韓式辣醬 一勺
米飯 適量
即食海苔 一小撮
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    先取一個雞蛋打散，然後鍋內倒油炒熟後打碎~（這是因為喜歡吃雞蛋所以加的，看韓式炒飯裡應該是沒有這個的。按個人口味啦，加不加都很好吃，味道不變。）
  • 步驟 2/5
    把準備的姜，幹辣椒，金針菇，木耳和甜辣小鹹菜切條切丁切段
  • 步驟 3/5
    把重頭戲-泡菜切片或條~泡菜湯一定要留著炒的時候加到米飯裡！味道更濃郁！
  • 步驟 4/5
    鍋內倒油，放入姜蒜幹辣椒爆香，再倒入金針菇翻炒，然後加入木耳，待其稍熟後放入甜辣小鹹菜，泡菜和韓式辣醬，繼續翻炒，有點香味時倒入米飯~（沒有放鹽，因為泡菜和小鹹菜都是鹹的了~若炒制時鍋底有點粘也不要怕~那將是很美味的泡菜味米飯鍋巴）待出鍋時放入炒熟的雞蛋碎炒勻即可~
  • 步驟 5/5
    出鍋裝盤~撒上即食海苔，擺上煮蛋，美味的韓式泡菜飯，一吃就忘不掉的味道！色彩也是槓槓的！
釋出於 2019-01-20
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