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拌河粉
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徐大哈哈哈哈

一道很快手的主食，再配個菜肉湯就可以是完美的一餐了～河粉這樣拌起來感覺不輸炒的，又不用怕巴鍋要洗鍋…σ(^_^;)哈哈哈…

食材
河粉 買了三塊錢兩個人吃
生抽 3勺
蔥 2根
蒜 4顆
芝麻油 2勺
油 4勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    先在碗裡放蔥花（切的蔥綠部分），倒入醬油。然後開始熱鍋，下少量油，先炸蔥白部分。蔥白出香味後把蒜末放進去一起炸。全程小火小火。等到蒜末有些開始出現一點微黃了就關火，讓油的餘溫讓蒜變金黃，蔥白也焦香了。炸好的蔥白蒜頭油倒進碗裡的蔥花醬油裡，再加入些芝麻油，噴香了～
  • 步驟 2/3
    混合均勻醬油和油就可以淋在蒸熱好的河粉上～伴勻著吃，那是一筷子一筷子停不下來的～
  • 步驟 3/3
    味道就是——有油香又有醬油的鹹香…
小貼士

神馬？不夠鹹？

我只能告訴你，醬油沉在碗底，你舀起來呀～

別貪心舀太多，會太鹹…

酌量也…

釋出於 2018-10-18
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