jxcaipu logo
媽媽的味道---手擀麵
6.7萬 熱度 5 收藏
夢如南筏痴珍

週末在家，好想念媽媽做的又勁道又香的手擀麵。就自己做了。簡單質樸的味道

食材
雞蛋 適量
麵粉 適量
水 適量
蔥 適量
姜 適量
花生油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    用雞蛋和麵。不要用水。揉勻了。然後醒一會
  • 步驟 2/5
    把面擀成薄薄的麵餅，對疊，對疊的時候。每面抹上面，不容易粘
  • 步驟 3/5
    切面條
  • 步驟 4/5
    切完之後把麵條散開
  • 步驟 5/5
    油熬熱。下蔥姜嗆鍋。然後下水燒開。下面，最後加鹽調味
釋出於 2018-11-09
177
相關菜譜
寫評論