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媽媽的味道 臊子面
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美少女阿蠶guo

以前在家，媽媽總做，後來出國上學自己做來吃，陝西的閨蜜讚不絕口直說地道，切丁還是很考驗耐心的一項功夫，難得早點下班，一個人慢慢洗慢慢切，最後一大碗全部幹掉了，好滿足

食材
麵條 適量
胡蘿蔔 一小根
土豆 一小個
木耳 四五朵
綠葉菜 幾片片
肉 一小坨
豆腐 一小塊
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    所有材料切成小丁，要小啊。先切豆腐，放少油，中火煎到金黃色盛出，綠葉菜切成絲。
  • 步驟 2/3
    煎過豆腐的鍋，少放一點油，先炒肉丁，放薑末，蔥花，變色後逐漸加如胡蘿蔔丁，土豆丁，木耳，煎好的豆腐，加鹽，生抽，炒一炒
  • 步驟 3/3
    煮好面，超市裡買的烏東面,掛麵都可，澆上臊子，OK了，吃的時候可以加辣子醋，香噴噴
小貼士

每樣料最好差不多份量，出來顏色會很好，都不需要很多，各樣切一點就是一大鍋了，一個人做飯很容易做多了。。。做一次夠吃兩三頓的

釋出於 2019-01-15
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