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鹽池羊肉臊子手擀麵
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食材
羊肉：200克 土豆：300克 白蘿蔔300克 蔥 姜 蒜適量 麵粉500克 適量
白蘿蔔：300克 適量
蔥：一根 蒜：3瓣 適量
西紅柿一個 鹽兩勺 適量
醋 生抽 辣椒麵適量 適量
麵粉500克 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    將面和好
  • 步驟 2/11
    羊肉 土豆（切小塊後用水泡一會） 白蘿蔔 切小塊 蔥 姜 蒜切抹備用
  • 步驟 3/11
    過裡放少許胡麻油燒熱，放入蔥 姜 蒜暴香放入切好的羊肉 肉發白得時候放入花椒粉 辣椒粉 生抽 入味後放入土豆和白蘿蔔
  • 步驟 4/11
    翻攪大約五分鐘放入西紅柿
  • 步驟 5/11
    加入開水 摸過臊子即可
  • 步驟 6/11
    開始擀麵
  • 步驟 7/11
    面折疊好
  • 步驟 8/11
    用刀切 寬細由自己定
  • 步驟 9/11
    煮好的麵條
  • 步驟 10/11
    臊子里加入蔥花
  • 步驟 11/11
    將臊子倒在撈好的面上
釋出於 2018-08-27
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