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全麥消化餅乾
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家小沫小柒柒杯

全麥麵食不僅含有小麥胚和小麥麩，更是纖維素的極佳來源，它不含脂肪，熱量低，富含複合碳水化合物，而且含有大量的營養素，是保持身材苗條的最佳食物，餅乾里加入適量全麥粉更容易消化，多食全麥食品有益健康。

食材
黃油 55克
玉米油 50克
鹽 2克
糖粉 70克
雞蛋 40克
低筋麵粉 120克
全麥麵粉 110克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好材料。
  • 步驟 2/12
    黃油軟化，加入鹽用電動打蛋器低速打散。
  • 步驟 3/12
    加入糖粉打勻。
  • 步驟 4/12
    分3次加入全蛋液，每次攪打均勻以後再加下次。
  • 步驟 5/12
    加入色拉油，再次攪打均勻。
  • 步驟 6/12
    篩入低粉與全麥麵粉 。
  • 步驟 7/12
    用刮刀混合均勻。
  • 步驟 8/12
    把麵糰移到油紙是，上面在鋪一次油紙擀開，放入冰箱冷藏半小時。
  • 步驟 9/12
    取出冷藏好的麵皮，用餅乾印章模壓出花型，再用圓形切模割出圓形餅乾。
  • 步驟 10/12
    用刮板將餅乾颳起了，擺入烤盤要有一定距離，多餘的麵皮重新揉成團擀成麵皮，繼續進行壓模操作。
  • 步驟 11/12
    放入提前預熱好的烤箱，上下150度，15-18分。
  • 步驟 12/12
    取出烤盤晾涼即可食用。
釋出於 2018-12-18
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