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全麥消化餅乾
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添加了全麥粉,也適合做芝士,慕斯蛋糕的餅乾底用,口感味道都非常棒
食材
黃油
70克
紅糖
30克
麥芽糖
10克
蛋液
30克
低筋麵粉
70克
全麥粉
70克
泡打粉
2.5克
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
粉類混合過篩兩次備用
步驟 2/5
黃油軟化後加入麥芽糖紅糖用打蛋器打到體積蓬鬆,加入蛋液繼續攪打均勻細膩的狀態
步驟 3/5
篩入粉類揉成麵糰,放進保鮮袋冰箱冷藏半小時
步驟 4/5
鋪在油紙上擀成薄厚均勻的面片,扣模,紮上小眼
步驟 5/5
烤箱上下火預熱170度,12分鐘左右
釋出於 2018-10-16
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