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在家就能做的炸油條
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揖隙孛又碩
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食材
雞蛋 1個
牛奶 200克
麵粉 500克
酵母 6克
鹽 3克
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    和麵不需要用水，一盒牛奶正好
  • 步驟 2/6
    把所有配料放到盆裡，用筷子攪拌
  • 步驟 3/6
    和的面要特別軟，用筷子攪拌就可以，就別用手了，太粘。和好的面室溫下放置兩到三小時，我一般前一天晚上和麵，第二天早上直接炸油條做早餐
  • 步驟 4/6
    跟包餃子一樣和麵成條狀，切小扁劑子，面比較軟，案板可以多放麵粉防粘，拉成長條，熱油下鍋
  • 步驟 5/6
    鍋內放油，大火油七八成熱下油條，小火，及時翻面，變色撈出來控油
  • 步驟 6/6
    喧軟外脆裡哪，配一碗小米粥，趁熱開吃
釋出於 2019-03-07
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