雲南小鍋米線
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烹飪步驟
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步驟 1/6
米線用溫水泡開鍋中放油（雞油，豬油，花生油菜籽油，你隨意.....我放的雞油，你不會知道有多香！），將肉末炒熟後放入豆瓣醬、一丟丟糖提味 -
步驟 2/6
加酸菜一起炒
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步驟 3/6
加入雞湯燒開後加入米線、花生碎
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步驟 4/6
煮5分鐘撒上韭菜段即可關火 吃辣可以再加點辣椒油
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步驟 5/6
餘溫會把韭菜煮熟 所以撒上就關火正宗的雲南米線是不會有蔥香菜的 就是用韭菜代替的
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步驟 6/6
你不做 不會知道有多香！
釋出於 2018-11-25
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