用打發過頭的奶油做麵包 - 用打發過頭的奶油做麵包的做法,用打發過頭的奶油做麵包怎麼做好吃,用打發過頭的奶油做麵包的家常做法 - 京細菜譜

用打發過頭的奶油做麵包

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流年裡沉淪以風

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前幾天手殘，把一盒200ml的奶油打過頭了，成了豆腐渣狀。不能浪費了，趕緊百度，還真有高手有解決辦法，做麵包。用這個方子做的麵包連黃油都省了，做出來的麵包奶香四溢。不過這種錯誤不能老範。

食材

美玫低粉 75克

自制草莓醬適量

打發過頭的淡奶 200ml

金像高粉 350克

蛋黃 1個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

所有材料（除草莓醬）扔進麵包桶，揉麵檔，3次，揉至出現手套膜
步驟 2/9

蓋保鮮膜放溫暖處發酵至兩倍大
步驟 3/9

發好的，對比一下
步驟 4/9

揉麵排氣，分割麵糰，（我做的多，做了3個小的和一個450克吐司）放餡料，也可以不放
步驟 5/9

放的自制草莓醬
步驟 6/9

捲起，放土司模進行2次發酵
步驟 7/9

發至8分滿
步驟 8/9

刷蛋液
步驟 9/9

倒數第二層，上下火，180度，35-40分鐘.

釋出於 2019-01-21