-
步驟 1/9
除黃油,鹽以外的材料混合成團揉至擴充套件,加入黃油和鹽揉至完全階段。
-
步驟 2/9
搓圓放溫暖溼潤處發酵至二倍大,手戳洞不回縮不塌陷。
-
步驟 3/9
手按排氣,分成六個麵糰,蓋膜靜置十五分鐘。
-
步驟 4/9
按扁麵糰擀成長方形。
-
步驟 5/9
翻起一邊至三分之一處,手按壓實。
-
步驟 6/9
翻起另一邊,手按壓實。
-
步驟 7/9
捲起,大約2.5~3圈。
-
步驟 8/9
同方法卷好六個,依次放入二個吐司盒內,放在溫暖溼潤處至八九分滿。蓋好吐司蓋,放入提前預熱好的烤箱,185度40分鐘。
-
步驟 9/9
出爐震幾下倒在晾網上冷卻,等完全冷卻了再切片。