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健康小米糕
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以梅嗜血飛龍
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小米的功效:安神志、益丹田、補虛損、健腸胃。小米糕做法簡單有益健康
食材
小米粉
200g
糖
50g
酵母
2g
雞蛋
1個
純牛奶
200ml
水
30ml
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
把小米粉,糖,雞蛋,酵母,水,牛奶全部放進盤子裡耐心攪拌
步驟 2/9
攪拌成細膩無顆粒的糊狀
步驟 3/9
再用保鮮膜封起來靜止30分鐘左右(冬天需要靜止更長時間)
步驟 4/9
看見表面上起泡泡就可以進行下一步了
步驟 5/9
開啟保鮮膜攪拌,拌成無泡泡糊狀
步驟 6/9
接著就可以倒進盤子裡,上鍋前用力振幾下
步驟 7/9
燒開水,上鍋蒸
步驟 8/9
蒸十五分鐘就OK啦
步驟 9/9
健康鬆軟的小米糕就這樣做好啦
小貼士
小米糊不能調得太稠,太稠蒸熟後不夠鬆軟,糖份量可根據自己的口味調整
釋出於 2018-12-10
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