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西紅柿雞蛋掛麵（超好吃的）
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燈泡與狗

真！！！寫這份食譜的時候我剛喝完一盆！真是太好喝啦，已經喝了一週了(◕ˇ∀ˇ◕)而且最關鍵的是食材都特別方便，都是家裡現成的，還超級簡單！！！最主要是超好喝，根本停不下來！！！

食材
油 一小勺
蔥花 少量
野花椒 4粒
西紅柿 3個
味極鮮醬油 一小勺
鹽 適量
掛麵 按自己的份量
雞蛋 1個
芹菜苗 適量（少一點）
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好所有食材
  • 步驟 2/6
    鍋內燒熱，倒油，放入蔥花，花椒爆香！
  • 步驟 3/6
    把兩個西紅柿切成小塊，倒入鍋中，加味極鮮醬油、鹽，中火炒成有點番茄醬但是還有塊狀的時候，倒入開水，燒開！
  • 步驟 4/6
    在等水開滾的時候我們可以先把雞蛋打散預備著。
  • 步驟 5/6
    水燒開後，把剩下的那個西紅柿切成大塊，放入鍋中，停10秒下掛麵，過10秒把打散的雞蛋倒入鍋中有水滾著的地方，拿筷子攪散。
  • 步驟 6/6
    最後放上切碎的芹菜苗，一點醋和雞精，出鍋啦！！！(｡>∀<｡)
小貼士

1.如果不喜歡芹菜味的可以放香菜或者不放...我反正覺得放了是比較好吃的...

2.如果沒有野花椒普通花椒也可以...味道就是沒有那麼大哈。

3.如果掛麵本身有鹹味的話建議少放鹽哈，不然可能會鹹。

4.做完了一定趁熱喝！趕緊喝！一是太好喝啦二是時間長了掛麵容易坨...

釋出於 2019-01-30
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