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蒜蓉粉絲
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鏈止履譚茁

喜歡吃粉絲的朋友，一個五分鐘不到的快餐。做蒜蓉粉絲蒸扇貝時，粉絲泡多了，就發明了這道沒有扇貝的蒜蓉粉絲。

\"無心插柳柳成蔭″，沒想到一把多泡的粉絲卻成了我這裡最受歡迎的菜餚

食材
龍口粉絲 一小把
大蒜 一頭
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    一小把龍口粉絲，放入大碗，燒開熱水，澆入碗中，泡發備用。
  • 步驟 2/3
    大蒜去皮切碎，入油鍋小火炒至微黃，倒入小碗中，加鹽、蠔油拌均。
  • 步驟 3/3
    把泡發的粉絲放入盤中，淋上拌好的蠔油蒜蓉，上鍋蒸二三分鐘，撒上香蔥，喜歡吃辣的朋友可以再撒上尖椒粒，上菜囉！
小貼士

1．超市賣的那種成袋的龍口粉絲，裡面都是一小把一小把的，一把就夠了。

2．一定要蠔油，醬油不能替代。

釋出於 2018-07-25
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