西米豆沙粽
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端午節前網上流傳起做西米粽的吃法，我也嘗試著做了一些，好吃很Q也很韌，不適合老人們吃，我就開始研究，經過多次實驗終於成功，。又Q又松很爽口，吃過的人都說好吃。食物是共享滴…大家也來試試做一做，若你們也認為好吃我很開心哦…
烹飪步驟
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步驟 1/10
綠西米沖洗一下 -
步驟 2/10
水燒開，倒入西米攪拌一下蓋蓋關火燜15分鐘
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步驟 3/10
燜好後倒入漏藍濾去熱水，浸泡入冷水盆中沖洗散，待涼後拿出濾幹水
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步驟 4/10
轉入盆中放入兩勺白糖(我一斤西米放這樣兩勺白糖夠甜了)
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步驟 5/10
放入玉米油一勺拌勻。西米就準備好了待用
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步驟 6/10
準備豆沙餡(買也行，自己做也行)，搓成丸子，大小按需要
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步驟 7/10
開始包粽子了，各位拿出你們的絕活，各施各法包你們心儀的粽子吧！
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步驟 8/10
我包的是這個樣子的，初學者水平就麻麻點了
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步驟 9/10
包好後入鍋待水開計時蒸30分鐘，關火燜10分鐘，出鍋涼涼
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步驟 10/10
晶瑩剔透，美吧…不但視覺好，味更好！想吃就趕快去做來試一下
釋出於 2019-01-18
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