黃米豆沙粑粑 - 黃米豆沙粑粑的做法,黃米豆沙粑粑怎麼做好吃,黃米豆沙粑粑的家常做法 - 京細菜譜

黃米豆沙粑粑

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黃米營養豐富,含：蛋白質,脂肪,炭水化合物,鈣,磷,鐵,鋅,硒,硫黃素,核黃素,尼克酸，用黃米粉和糯米粉混合做成的黃米豆沙粑粑香糯甜蜜，非常好吃。

食材

大黃米粉 400g

糯米粉 100g

油適量

豆沙餡適量

沸水沸水

烹飪步驟

步驟 1/6

混合黃米粉和糯米粉，用適量的沸水將全部粉面合成軟硬適中的麵糰。
步驟 2/6

取大約50克左右大小的麵糰，捏成小圓片。
步驟 3/6

在圓面片上放一大勺豆沙餡。
步驟 4/6

收緊收口，收口朝下，壓平。
步驟 5/6

平底鍋裡放少許油，將麵餅放在鍋裡，加上蓋，小火慢慢煎。
步驟 6/6

煎好一面，翻面再煎，麵餅兩面都煎黃，就可以出鍋吃了。

小貼士

1、用沸水合麵粉團容易操作。

2、沸水慢慢加入粉類，麵糰軟硬適中就行了。

釋出於 2024-11-04