jxcaipu logo
黃油豆沙點心
2.8萬 熱度 123 收藏
沉著

上次做豆沙酥剩了一點豆沙餡,決定再用來做點心。這款黃油豆沙點心,烤完放置以後很鬆軟,喜歡吃軟的可以來試一下。

食材
紅小豆 200g
雞蛋 50g
麵粉 150g
白糖 60g
黃油 60g
適量
芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    自己炒制豆沙。
  • 步驟 2/9
    黃油加白糖。
  • 步驟 3/9
    攪拌均勻。
  • 步驟 4/9
    加麵粉搓成顆粒狀後,加雞蛋液(雞蛋液留一點備用)。
  • 步驟 5/9
    揉成麵糰,放冰箱冷藏半小時。
  • 步驟 6/9
    拿出後擀成薄片,放豆沙。
  • 步驟 7/9
    捲起後切塊。
  • 步驟 8/9
    刷上蛋液,灑上芝麻。
  • 步驟 9/9
    放烤箱,180度,15分鐘。
小貼士

我炒的豆沙水份有點多,要是炒的再稠一些就更好了。

釋出於 2023-01-21
相關菜譜
寫評論