快手純手工擀麵條 - 快手純手工擀麵條的做法,快手純手工擀麵條怎麼做好吃,快手純手工擀麵條的家常做法 - 京細菜譜

快手純手工擀麵條

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W佛系少女YG

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小時候媽媽的手藝，今天介紹給大家，簡單好吃。希望能對大家有用。

食材

麵粉 300克

水 140克

鹽 4克

玉米澱粉適量

烹飪步驟

步驟 1/9

面，水，鹽，活在一起，揉成麵糰，醒面20分鐘左右，揉成光滑麵糰。面要和的硬一些。
步驟 2/9

用擀麵杖把麵糰壓扁。
步驟 3/9

擀成約2毫米的面片。上面均勻撒上面粉或澱粉。用澱粉，其防粘連性更好！！
步驟 4/9

從兩邊對摺，均勻撒上面粉或澱粉。
步驟 5/9

再對摺，兩面都撒上面粉或澱粉！
步驟 6/9

從中間切開。
步驟 7/9

切成2毫米寬的細條。
步驟 8/9

切好了。
步驟 9/9

攤開，放置。

小貼士

如果吃不完的話，撒上少許玉米澱粉，裝入保鮮袋，進冰箱冷凍儲存！！

釋出於 2018-10-15