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手擀麵條
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氣泡溫泉酒

自制手擀麵條讓寶貝吃的放心

食材
普通麵粉 適量
雞蛋 一個
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    取適量普通麵粉加少許鹽，再加一雞蛋(我那是下午做蛋撻剩下的蛋清）
  • 步驟 2/8
    加入青水要幹一點，揉到光，記得要偏幹。
  • 步驟 3/8
    因為很乾所以表面手打溼粘到面表面，弄光！靜置15分鐘～時間長一點也行。
  • 步驟 4/8
    時間到取一半菜板上灑一些麵粉，擀麵杖擀成片再灑一些麵粉在表面
  • 步驟 5/8
    然後裹在擀麵杖上擀，然後再開啟再灑少許粉再裹再擀，擀到你想要的薄片。
  • 步驟 6/8
    擀薄後像疊扇形狀
  • 步驟 7/8
    切細，這是寶寶吃的，你喜歡粗的就切粗點。
  • 步驟 8/8
    看～～像不像買的麵條？自己做的就放心給孩子吃，就樣切好可用小袋裝好放冷藏，一份份分開要吃時拿一份出來煮就是。
小貼士

薄厚自己把握。

釋出於 2018-07-06
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