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肥腸臭豆腐煲
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華落花人獨立
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食材
熟肥腸 適量
臭豆腐2塊 適量
蔥薑蒜 料酒 生抽 老抽 白糖 適量
幹辣椒或辣椒醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    材料切好備用。
  • 步驟 2/6
    起油鍋，下蔥薑蒜煸香。如果放幹辣椒，也在這個步驟放。
  • 步驟 3/6
    下熟大腸，翻炒後加料酒、生抽、老抽，辣椒醬。翻炒均勻。
  • 步驟 4/6
    加入臭豆腐塊。翻炒均勻。
  • 步驟 5/6
    加水沒過食材，加點白糖。大火轉小火10分鐘。
  • 步驟 6/6
    盛入煲鍋中。入口味厚濃郁。
釋出於 2018-09-30
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