Name: 肥腸燒豆腐
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 東北菜
Ingredients: 豆腐 300克; 滷肥腸 200克; 油 適量; 剁椒 適量; 香辣醬 適量; 青蒜 適量

肥腸燒豆腐

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弎眉桔

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去南京吃過肥腸燒豆腐，回來後一直想著這道菜。去菜店看到有生肥腸賣，於是買回來自己清洗乾淨滷好，和豆腐一起燒，特別好吃。

時間:10分鐘內

食材

豆腐 300克

滷肥腸 200克

油適量

剁椒適量

香辣醬適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

準備好食材
步驟 2/11

豆腐和肥腸切塊
步驟 3/11

青蒜切碎
步驟 4/11

熱鍋下油下剁椒和香辣醬
步驟 5/11

炒香
步驟 6/11

下肥腸
步驟 7/11

加適量水
步驟 8/11

下豆腐和青蒜梗
步驟 9/11

燒至豆腐入味
步驟 10/11

最後撒上青蒜葉
步驟 11/11

裝入碗中

小貼士

1、肥腸提前滷好或買滷好的成品

2、製作過程不用加鹽

釋出於 2019-09-12

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