Name: 黃金臭豆腐
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 王致和臭豆腐 兩塊; 白豆腐 500g; 水澱粉 半小碗; 醬油 一小勺; 耗油 一小勺; 鹽 半勺; 孜然粉 一勺; 香菜 少許; 蒜汁 一勺; 辣椒油 少許適量新增

黃金臭豆腐

22.2萬熱度 32 收藏

四葉草

關注

自己在家做臭豆腐健康衛生，重要味道棒棒噠第一次髮菜譜，都沒有意識拍照，大家多包涵

食材

王致和臭豆腐兩塊

白豆腐 500g

水澱粉半小碗

醬油一小勺

耗油一小勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

白豆腐切塊，取兩塊臭豆腐加少許溫水調成汁，把每塊切好的豆腐沾取汁後，擺放整齊，加保鮮膜覆蓋，放冰箱入味24h。注意噢把保鮮膜裹嚴實了噢，否則味道你懂噠我裹了兩層
步驟 2/4

拿出來後放盤子控水，倒油，七成熱時放豆腐，煎成金黃色撈出
步驟 3/4

汁的調配：少許水熱後，放蠔油、醬油，孜然、鹽、水澱粉攪拌成糊狀
步驟 4/4

澆在黃金豆腐上，撒上香菜辣椒油孜然粉蒜汁，做好啦好開心，咩咩好喜歡成功

釋出於 2019-01-01

109

寫評論