臭豆腐有種獨特的味道，愛的人是日思夜想著那個味道，而討厭吃的人是聞到那股味道都要加快腳步逃走的。臭豆腐是我們母女倆的最愛，但是路邊攤上的實在是不敢吃，就買來自己炸，吃著放心。臭豆腐常常用鹹菜滷或是莧菜滷來醃製。不能多吃和常吃，它是酸性食物。