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五香素雞
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clasp天無二日
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食材
素雞1
桂皮1
八角1
蔥姜 少許
生抽1
料酒 少許
幹辣椒 3個
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    把素雞切片,用水最好泡一泡,然後吸乾水分,用油炸到兩面起泡
  • 步驟 2/2
    然後倒出油,留少許底油,煸一下薑片,蔥打結,倒入素雞,加白糖,鹽,料酒,生抽,幹辣椒,桂皮,八角,加入清水沒過素雞,然後大火煮開,中小火十分鐘收汁即可
釋出於 2019-02-11
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