素雞炒西蘭花
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吃素食是對於生命的愛護，世界上萬物皆有靈性，無論動物與植物。它們來世間與我們為伴，不是偶然的，往往有著某種關聯。珍愛生命，保護環境。這個世界才會更加美好!
烹飪步驟
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步驟 1/4
西蘭花洗淨先下開水鍋抄水一分鐘內，熱鍋下油，蔥蒜爆香，青紅椒切絲翻炒炒 -
步驟 2/4
素雞下鍋翻炒變色
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步驟 3/4
西蘭花加入，大火翻炒均勻十秒左右，加入生抽、鹽繼續翻炒，時間十五秒左右，出鍋。
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步驟 4/4
完成裝盤開心享用吧！
小貼士
西蘭花抄水，容易快熟，時間不易太長，容易過軟味道欠佳。火大炒菜脆脆不會太粘。炒菜一定要用鐵鍋不鏽鋼鍋，千萬不要用不沾鍋。溫度達不到要求，還有最好柴火，其次天然氣，電磁爐那些感覺實在不行。以上僅是個人觀點，僅供參考!
釋出於 2018-10-12
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