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油豆腐蒸肉
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油豆腐與五花肉是這個世界上最絕妙的搭配,油豆腐完全吸附了鮮美的肉汁,一口咬下去,有豆腐外皮的絲絲韌勁,也有裡面濃郁的湯汁味道。就像一個脾氣好的男生包容了小女友的任性一樣暖!

食材
油豆腐 3塊錢的
五花肉 5塊錢的
生抽 少許
老抽 少許
料酒 少許
蠔油 少許
胡椒 少許
少許
大蒜粒 三五粒
八角 小顆
辣椒 少許
薑片 一小片
少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    肉加料酒胡椒醃製油豆腐拿水泡會 用五十度灰的心情把他撕成兩半
  • 步驟 2/3
    將油豆腐肉 與除了胡椒外的所有調料拌勻有豆腐在碗中打底肉鋪在上層
  • 步驟 3/3
    隔水高壓鍋蒸25—30分鐘左右即可
釋出於 2019-03-04
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