jxcaipu logo
金大旺的綠豆酥方子
7萬 熱度 9 收藏
月光族

金大旺在微博圈裡紅遍大江南北的好方，是真的好吃！第一次怕做不好先試試紫薯餡，成功了還想做鮮肉的！

食材
水油皮 高粉150，低粉150，糖60，豬油94，水113
酥油 低粉300，豬油150
餡料 隨意：綠豆沙、豆沙、紫薯、鮮肉、花生醬、、、天馬行空創意無限
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    製作水油皮，油酥
  • 步驟 2/5
    分割、包裹、擀開
  • 步驟 3/5
    再壓扁擀開卷起
  • 步驟 4/5
    滾圓皮料、餡料（我拿鮮肉月餅的圖代替一下）
  • 步驟 5/5
    包好收緊口，烤箱預熱180度，烤40分鐘左右，上色滿意就行了。
釋出於 2018-06-18
128
相關菜譜
寫評論