豆沙蓮花酥
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郭芙蓉jerk
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烹飪步驟
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步驟 1/6
麵粉中加入豬油 溫水使用帶矽膠的攪拌槳，充分攪拌加入紅色素 再充分攪拌 -
步驟 2/6
將水油皮擀成麵皮混合麵糰擀成麵皮將擀好的麵皮對摺備用
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步驟 3/6
用同樣的方法制作紅麵皮，壓出大小兩種圓形麵皮
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步驟 4/6
豆沙餡包入小麵皮中，再包入大面皮，用刀劃出六個花瓣
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步驟 5/6
油溫6分熱時，將麵糰下鍋荷花慢慢開啟，開出層次分明的花朵
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步驟 6/6
配一杯清爽的果汁，來化解油膩，各色水果用攪拌杯快速打汁
釋出於 2019-02-16
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