君之版豆沙菊花酥 - 君之版豆沙菊花酥的做法,君之版豆沙菊花酥怎麼做好吃,君之版豆沙菊花酥的家常做法 - 京細菜譜

君之版豆沙菊花酥

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屈狂影秋風

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時間:30分鐘-1小時

食材

小麥粉 60g

豬油 30g

水 25g

白砂糖 30g

豆沙餡 100g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

水油皮材料
步驟 2/9

油酥材料
步驟 3/9

將水油皮材料混合並揉成光滑水油皮
步驟 4/9

揉好的水油皮用保鮮膜蓋上靜置20分鐘
步驟 5/9

將油酥材料混合並揉成光滑油酥
步驟 6/9

將油酥用保鮮膜包上靜置20分鐘
步驟 7/9

準備豆沙餡兒共8份，每份13g左右
步驟 8/9

準備點綴用的雞蛋液和芝麻
步驟 9/9

將靜置好的水油皮和油酥分別切成大小均勻的8份，依舊用保鮮膜包著，以免幹掉

小貼士

1、糖的量根據自己口味調整多少吧。

2、喜歡蛋味濃的，可減少牛奶的量，喜歡更嫩點的，可以適當多加些牛奶。

釋出於 2018-09-15