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豆沙蓮花餅
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萌噠噠的傲氣亦桃

母親節小吃：豆沙蓮花餅，祝天下母親母親節快樂

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 500g
紅豆沙 500g
食用油 適量
白糖 適量
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    油酥：麵粉和豬油，食用油也可以，和麵
  • 步驟 2/12
    合成面用手搓面
  • 步驟 3/12
    麵皮：麵粉，水和油活成團，
  • 步驟 4/12
    活成麵糰醒10分鐘
  • 步驟 5/12
    油酥和麵團分成等分
  • 步驟 6/12
    麵皮包酥捲過來
  • 步驟 7/12
    把豆沙分成等分，搓成團
  • 步驟 8/12
    把皮趕好，包好豆沙
  • 步驟 9/12
    把豆沙包好後，用刀割成蓮花瓣，用手壓
  • 步驟 10/12
    用雞蛋液刷在餅上
  • 步驟 11/12
    烤箱預熱180度。時間烤20分鐘，上下各200度
  • 步驟 12/12
    20分鐘後出箱
小貼士

掌握好烤箱時間

釋出於 2020-08-03
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