自制的酸奶和酸奶油在咱家是常備的烘焙原料，用一罐現成的酸奶做引子就OK了，非常方便。

家裡有的麵包機、烤箱都有做酸奶的功能非常方便。

用烤箱做【酸奶】和【酸奶油】的優點是可以用上家裡所有的安全的容器，只要是玻璃或者是陶瓷的，以烤箱的空間，完全可以都利用起來。

我滿滿當當做了兩層，把一週內要用的食材一次都搞定了，操作也是非常方便。做好的酸奶和酸奶油可以做蛋糕、麵包等各種西點的原料，百搭又健康。這次做出來的新鮮酸奶或者酸奶油，我拌了些自制的草莓醬來吃，人間美味，搭配其他果醬做抹醬也非常好。

下面就來看一下做法吧