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自制無新增煉乳（消耗奶粉）
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困困椰

家裡奶粉太多吃不完，感覺自制煉乳是最好的消耗方式，製作方法簡單0新增

食材
奶粉 70g
水 500ml
白砂糖 30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    製作方法很簡單：準備工具：不粘平底鍋矽膠刮刀
  • 步驟 2/4
    衝至奶粉加入白砂糖後用不粘平底鍋先中火煮，等冒泡滾開後要調小火慢慢熬製。期間要不停攪拌，避免粘鍋結塊熬至濃稠即可盛出。
  • 步驟 3/4
    個人不喜歡太稠，熬至有些濃稠度可提前關火靜置一會也會變得濃稠的時間參考煮制差不多20分鐘，可根據自己想要的濃稠程度做調整 。
  • 步驟 4/4
    完成後用玻璃瓶裝好放冰箱冷藏儲存
小貼士

熬至過程不能離鍋，要不停地攪拌

白砂糖可根據自己的嗜好自行新增

個人覺得這個甜度剛好，不會很甜

第一次試了250ml 加了50g糖太甜了

做了調整

釋出於 2018-11-08
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