O(∩_∩)O~

作為一個會烘焙的媽媽，怎麼可能給寶寶買市售肉鬆呢，且不說不清楚商家用的什麼肉，有沒有新增劑也是媽媽擔心的問題。

以前我覺得做肉鬆好像很難，很麻煩，今天自己動手才知道原來是如此的容易，菜譜是介紹的寶寶肉鬆，除了放少量的糖、醬油，幾乎沒有其他調料的。

其實成人版的肉鬆做法是一樣滴，只是根據口味加了辣椒粉、花椒粉、魚露、鹽諸如此類的調料。

————萌萌噠分割線————

以前試過用後腿肉做肉鬆，最後成品很碎，特意做過功課，個人覺得用裡脊肉做更容易，出來效果更好~而且處理肉的時候筋膜也稍微少一點。