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肉鬆(麵包機版)
6.7萬 熱度 18 收藏
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時間:30分鐘-1小時
食材
後腿肉 300g
適量
耗油、生抽、料酒 適量
適量
白芝麻 適量
白胡椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    後腿肉切小丁,水沒過豬肉,放少許姜,鹽,料酒進高壓鍋上汽後10分鐘,關火。把肉倒出
  • 步驟 2/6
    把豬肉放入保鮮袋,用擀麵棍敲打肉,使肉成絲狀。
  • 步驟 3/6
    把肉放入麵包機內筒,並放入橄欖油,鹽,生抽,耗油,白胡椒粉,按麵包機“肉鬆”按鍵。
  • 步驟 4/6
    還剩20分鐘結束時,灑入少許白芝麻。
  • 步驟 5/6
    隨著“滴”一聲,肉鬆出爐
  • 步驟 6/6
    放入小玻璃瓶,更方便帶出門,或贈送朋友。
釋出於 2018-12-14
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