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酸奶油妙用——芒果醬
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宿命岑彤

今天擼完了德州農民的酸奶油方子，果然做出了好吃的軟軟吐司，但看著剩下那不多不少尷尬兮兮的酸奶油，心裡真是覺得愁苦。因為！！再不用它就要過期啦！而且作為一個某些食物食材打開了就一定要吃完用完的人來說，這怎麼可以！

於是，我在氣溫35°的客廳裡吃著芒果，想到了這個東東，做個即食型果醬配吐司吧！說幹就幹！

三分鐘後，看著做好的醬，我覺得很滿意啊！

烤好的吐司，沾著充滿桂花香氣的果醬，真感覺這一杯酸奶油的無私奉獻~~~~~~~你真是太棒了，酸奶油桑~

關鍵詞：隨意

食材
酸奶油 適量
芒果 一定比酸奶油要多！
蜂蜜 適量
白胡椒 一點點（會變特別）
桂花醬（加不加無所謂，我因為家裡有順便加了些提香） 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    把你做烘焙剩下的酸奶油都用上吧！我還剩三茶勺，知道有多尷尬了吧！
  • 步驟 2/4
    芒果！隨意量，你還可以換藍莓，草莓，櫻桃，什麼什麼~都可以，不過不要硬質水果，西瓜估計也不太好！！用量要比酸奶油多~
  • 步驟 3/4
    切丁，大小不一最好，不要切太細碎，會出水~
  • 步驟 4/4
    以上的東西拌在一起，撒一點胡椒，你試試味道，覺得正好就不用加其他的了~我因為覺得有點酸（酸奶油嘛），就加了些蜂蜜，然後加了點桂花醬。抹在吐司上，味道很贊，真的！
小貼士

1.寫菜譜的時候我想，咦，這個做法和沙拉多像啊！但是這個打空口吃會覺得比較膩，因此還是作為果醬存在吧！

2.這個醬其實就是為了解決剩下的酸奶油，所以不建議專門做。沒有加檸檬汁和糖，保質會比較短，最多也就能擱放一夜。

釋出於 2018-09-23
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