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馬斯卡彭海綿蛋糕
9.8萬 熱度 14 收藏
塵埃落下解海暃

做千層剩下的馬斯卡彭再不用就壞了

突發奇想做了這個日式海綿蛋糕

沒有牛奶和水,組織比較綿密

糖不用減了,甜度不高

食材
雞蛋 6個
低粉 80克
60克
馬斯卡彭 140克
無味植物油 50克
1克
檸檬汁 幾滴
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    8寸方模油50加熱至起泡,篩入麵粉80克稍微放涼,加入馬斯卡彭140,蛋抽拌勻加入6個蛋黃拌勻6個蛋清60克糖1克鹽少許檸檬汁打幹性發泡預熱上火135下火150隔水 80分鐘最後10分鐘把下層水撤掉烤
釋出於 2019-01-29
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