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馬斯卡彭海綿蛋糕
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塵埃落下解海暃
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做千層剩下的馬斯卡彭再不用就壞了
突發奇想做了這個日式海綿蛋糕
沒有牛奶和水,組織比較綿密
糖不用減了,甜度不高
食材
雞蛋
6個
低粉
80克
糖
60克
馬斯卡彭
140克
無味植物油
50克
鹽
1克
檸檬汁
幾滴
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/1
8寸方模油50加熱至起泡,篩入麵粉80克稍微放涼,加入馬斯卡彭140,蛋抽拌勻加入6個蛋黃拌勻6個蛋清60克糖1克鹽少許檸檬汁打幹性發泡預熱上火135下火150隔水 80分鐘最後10分鐘把下層水撤掉烤
釋出於 2019-01-29
99
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