自從做了奶油乳酪，真是覺得方便了很多，要不然，我都不知道乳酪啥味道呢，嘿嘿。同樣，連奶油乳酪都買不到，更別說馬斯卡彭了，一直都想知道提拉米蘇的味道，就在網上搜羅了馬斯卡彭的製作方法。不過，自制馬斯卡彭，需要一種最重要的東西——酒石酸。我淘寶上尋找了好多，賣酒石酸的店都找不到其他的東西可買，為了一點酒石酸，真是不值得這個郵費啊。還好，最後我找到了可以用塔塔粉來做的方法，因為塔塔粉中就含有酒石酸。所以，就有了今天的馬斯卡彭。