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煉乳蜜紅豆
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李白甫的血手
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食材
紅豆 300克
煉乳 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    紅豆、煉乳備好
  • 步驟 2/6
    紅豆洗淨後，用水浸泡一夜撈起
  • 步驟 3/6
    泡好的紅豆放入電高壓鍋中，放入水，水的量為沒過紅豆約0.5釐米，壓30分鐘
  • 步驟 4/6
    排氣後，將電高壓鍋開啟，可以看到紅豆已軟綿，但還保持粒狀
  • 步驟 5/6
    把煮好的紅豆倒入鍋中，加入煉乳（份量根據自己的口味加入，可以邊嘗試邊加）
  • 步驟 6/6
    輕輕攪拌，小火煮至汁略收幹，放在冰箱中冷藏2小時即可
小貼士

【蜜紅豆的儲存方式】

1、放冷藏，最長時間是3天。

2、建議每次儲存的時候分成一小袋一小袋的，放冷凍儲存，可隨取隨吃。

釋出於 2018-10-19
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