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黑巧克力曲奇
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什犯罕陡實

兒子很喜歡巧克力曲奇。黑黑的，上面點綴著斑斑點點的巧克力豆，吃一口香甜酥脆，確實美味。

食材
低粉 120g
雞蛋 1個（中等）
白糖 50g
紅糖 20g
黃油 40g
可可粉 10g
巧克力豆 60g
小蘇打 2g
鹽 1g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材
  • 步驟 2/8
    黃油隔熱融化
  • 步驟 3/8
    紅糖、白糖加入黃油中，攪拌均勻。
  • 步驟 4/8
    混合液涼後，打入雞蛋，切拌均勻。
  • 步驟 5/8
    篩入低粉，加入小蘇打和鹽，切拌均勻。
  • 步驟 6/8
    巧克力豆留出少量用於最後裝飾，其餘的全部麵糊中，切拌均勻。放冰箱冷藏1小時。
  • 步驟 7/8
    取出麵糊，團成球狀，上面按上裝飾巧克力豆。無需壓扁，烤的時候就扁了。
  • 步驟 8/8
    烤箱預熱後，放入。200°烤10分鐘，取出放涼後，酥脆香甜。
小貼士

1、烤制時間要根據不同烤箱的功率進行調整。

2、剛出爐是軟軟的，放涼之後就酥脆了。

釋出於 2018-06-30
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