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巧克力曲奇
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翱接瘓勞錘

這道巧克力曲奇有濃郁的巧克力香，是一道十分受大家喜愛，已經非常美味的餅乾，大家也可以試一試哦，做法不難呢。

時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉 180g
可可粉 20g
黃油 130g
白砂糖 35g
糖粉 65g
雞蛋 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好所有的素材：低筋麵粉、可可粉、黃油、白砂糖、糖粉、雞蛋。
  • 步驟 2/7
    等黃油軟化後，把糖粉、白砂糖加進去攪拌均勻，然後用打蛋器打至順滑。
  • 步驟 3/7
    把雞蛋液分三次加入打好的黃油糊中，每次都需攪拌至黃油充分吸收雞蛋液。
  • 步驟 4/7
    把可可粉和低筋麵粉過篩，篩進黃油糊中，然後從下面往上面攪拌，不能打圈攪拌。
  • 步驟 5/7
    攪拌好的麵糊，然後裝進裱花袋進行裱花。
  • 步驟 6/7
    在烤盤總擠好後，然後放進烤箱中層烤，190度，10分鐘左右。
  • 步驟 7/7
    烤好的巧克力曲奇。
小貼士

攪拌麵粉時，要從下往上翻，不能打圈。

釋出於 2020-02-13
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