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巧克力曲奇
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土豆fastener

本來是準備做草莓味道的,後來我同學家的孩子也來玩看我準備烤東西就問我做什麼?我說:我打算給小寶做點草莓曲奇。”他告訴我他也想吃又問我可不可以做巧克力味道的?我就告訴他可以。結果就這樣草莓曲奇就變成了可可曲奇。

時間:10-30分鐘
食材
可可粉 15g
黃油 125g
糖粉 60g
白糖 40g
雞蛋 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備村秋裝
  • 步驟 2/10
    黃油軟化加入糖粉打發
  • 步驟 3/10
    加入白糖繼續打發
  • 步驟 4/10
    分次加入蛋液打發,加入蛋液的時候要分次加入
  • 步驟 5/10
    打發至羽毛狀
  • 步驟 6/10
    低粉和可可一起過粉篩,多過次這樣可以使麵粉和可可粉融合在一起
  • 步驟 7/10
    把可可低粉倒入打發的黃油裡
  • 步驟 8/10
    攪拌均勻裝入裱花袋中準備劑花
  • 步驟 9/10
    烤盤上墊上塊油布,劑上花形
  • 步驟 10/10
    烤箱預熱後180度中下層烤15-20分鐘
小貼士

黃油打發的越軟曲奇餅也做的越酥

釋出於 2023-11-24
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