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《拜託了冰箱》第六期：黃研“Cheese King”
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它們mint

每一根麵條都滲透著濃濃芝士味的“Cheese King”，這道把全場嘉賓折服的美味到底是怎麼做的呢？

食材
意麵 一把
番茄醬 適量
芝士片 3-4片
牛眼肉 30g(根據喜好增減)
哈根達斯巧克力風味 一小盒
巧克力 2-3塊
洋蔥 半顆
朗姆酒 少量
麵粉 少量
牛奶 30g(根據喜好增減)
藍cheese 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    1.在水中加入鹽、橄欖油，水開後下入折斷的義大利麵。
  • 步驟 2/9
    2.將眼肉切丁加油、鹽攪拌均勻後與洋蔥碎一起下鍋用橄欖油煸炒。
  • 步驟 3/9
    3.待洋蔥變金黃，眼肉去紅後加入朗姆酒調味炒熟後盛出待用。
  • 步驟 4/9
    4.鍋中放入少量的油，油熱後加適量麵粉、牛奶翻炒，攪成奶糊。
  • 步驟 5/9
    5.將義大利麵撈出瀝乾後與之前炒好的洋蔥眼肉一起翻炒。
  • 步驟 6/9
    6.意麵裝盤，將3-4片cheese與奶糊鋪到上面塗抹均勻送入烤箱。
  • 步驟 7/9
    7.取適量巧克力與冰激凌在盒中並將之放入微波爐融化。
  • 步驟 8/9
    8.將藍cheese放在意麵上一起烤。
  • 步驟 9/9
    9.將烤箱裡的意麵取出裝盤淋上巧克力冰激凌醬汁即可。
釋出於 2018-06-21
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