其實做法很簡單，答應我，認真看步驟！不要隨意更改配方！然後成品不管是室溫還是冷藏儲存都需要保鮮袋密封然後放到封口容器裡，而不是直接讓麻薯裸奔在空氣裡，不然你又要回來問我你的為什麼硬了我也很難過呀！一定要答應我！重點就是蒸好後趁熱把黃油和麻薯揉到充分吸收，當然肯定會有些燙手的，可以先刮刀拌壓成團，然後再戴上手套在盆裡邊壓邊揉，最後裝入保鮮袋繼續各種蹂躪它（可憐的小麻薯^_^）動作不要太重袋子會破哦，基本就是從燙手揉到不燙的一個過程，這樣的麻薯做出來室溫放個好幾天口感也很柔軟Q彈，冰箱冷藏的話最多是三天內，想要拉絲口感的也可以取出後微波爐叮個幾十秒，不過還是建議儘早食用完畢喲，空口吃的朋友可以根據口味滾上一圈椰蓉，味道一樣槓槓的。