jxcaipu logo
肉汁老豆腐
7萬 熱度 18 收藏
卓捶奧估秤
這道菜暫時還沒有介紹
食材
北豆腐 1塊
五花肉50克 適量
蔥薑蒜各10克 適量
黃豆醬10克 適量
蒸魚豉油10課克 適量
老抽10克 適量
八角花椒幹辣椒香葉各一克 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    豆腐用手掰成大塊,焯水
  • 步驟 2/5
    料汁:黃豆醬 耗油 豉油 老抽 胡椒粉 糖 雞粉
  • 步驟 3/5
    放油,煸炒五花肉,煸至金黃
  • 步驟 4/5
    放蔥薑蒜 花椒 大料 香葉 花椒,蔥薑蒜煸金黃
  • 步驟 5/5
    放碗汁,碗汁料在油裡燒一下,味道會很好,放豆腐和水,大火燒至汁粘稠,出鍋即可。
釋出於 2018-06-27
相關菜譜
寫評論