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肉汁老豆腐
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食材
北豆腐
1塊
五花肉50克
適量
蔥薑蒜各10克
適量
黃豆醬10克
適量
蒸魚豉油10課克
適量
老抽10克
適量
八角花椒幹辣椒香葉各一克
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
豆腐用手掰成大塊,焯水
步驟 2/5
料汁:黃豆醬 耗油 豉油 老抽 胡椒粉 糖 雞粉
步驟 3/5
放油,煸炒五花肉,煸至金黃
步驟 4/5
放蔥薑蒜 花椒 大料 香葉 花椒,蔥薑蒜煸金黃
步驟 5/5
放碗汁,碗汁料在油裡燒一下,味道會很好,放豆腐和水,大火燒至汁粘稠,出鍋即可。
釋出於 2018-06-27
8
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