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老豆腐燒肉
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俗話說“千滾豆腐萬滾魚”,老豆腐久煮不爛,越煮越入味,搭配豆瓣醬和五花肉吃起來既過癮又不油膩。
食材
北豆腐
1塊
五花肉
250克
豆瓣醬
15克
蒜末
5瓣
生抽
15克
烹飪步驟
步驟 1/4
老豆腐和五花肉都切厚片
步驟 2/4
鍋燒熱,不放油,五花肉放入煸出肥油。等肥肉變透明的以後放入豆瓣醬,蒜末,炒香。
步驟 3/4
倒入沒過五花肉的熱水和生抽後加入豆腐,大火燒開後,小火慢煮。
步驟 4/4
喜歡湯汁濃稠的可以出鍋前加入水澱粉。開吃吧(^0^)/
小貼士
植物蛋白質和動物蛋白質的完美結合,吃起來既滿足又富有營養=^_^=
釋出於 2018-08-09
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