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豆腐燒肉
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貧址簿墜怯

這次買的豆腐不是很好,和肉一起燒完以後,有點空空的感覺,我覺得不是很好吃,有點太軟了

可孩子說很入味,很好吃

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 300g
豆腐 200g
適量
適量
料酒 適量
老抽 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    豬肉洗淨切成大小合適的塊
  • 步驟 2/10
    老豆腐洗淨切塊
  • 步驟 3/10
    鍋中放水,把肉放入水中焯水
  • 步驟 4/10
    鍋中放油,油熱後放入焯好水的肉油熱
  • 步驟 5/10
    翻炒2分鐘,放入料酒
  • 步驟 6/10
    放入醬油上色
  • 步驟 7/10
    加入適量的鹽
  • 步驟 8/10
    放入適量的糖
  • 步驟 9/10
    放入適量的水
  • 步驟 10/10
    燒到肉成熟,放入豆腐一起再燒5分鐘,出鍋前放入味精即可
小貼士

焯肉的時候要涼水下鍋,水開後即可

釋出於 2024-02-20
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