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豆腐燒肉
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笑顏oath

豆腐和肉一起燒著吃,味道不錯,剛好豆腐還可以吸掉肉裡面的油,這樣肉就不會感到油膩了!

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 1塊
熟豬肉 1塊
適量
1勺
味極鮮醬油 1勺
2顆
雞精 1勺
蒜白 2顆
生薑 1塊
花椒 5粒
幹辣椒 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    先把熟豬肉切成薄片備用!
  • 步驟 2/11
    鍋燒熱倒入適量的油,豆腐切成塊,放入鍋中,小火煎制兩面金黃色即可撈出瀝乾油份備用!
  • 步驟 3/11
    鍋燒熱倒入熟豬肉,小火慢慢煸炒出油來!
  • 步驟 4/11
    把煸炒好的豬肉拔到一邊,放入生薑,花椒,蒜白,幹辣椒炒出香味後,和豬肉一起翻炒均勻!
  • 步驟 5/11
    放入煎制好的豆腐塊,輕輕的翻炒均勻!
  • 步驟 6/11
    加入一勺鹽和一勺味極鮮醬油翻炒均勻!
  • 步驟 7/11
    起鍋前加入適量的蔥段和雞精翻炒均勻即可!
  • 步驟 8/11
    做好的豆腐燒肉,味道不錯哦,鮮美獨特,非常的下飯!
  • 步驟 9/11
    成品圖
  • 步驟 10/11
    成品圖
  • 步驟 11/11
    成品圖
小貼士

煎制豆腐的時候要小火哦,煎制兩面金黃後再拿來燒肉,豆腐就不會破碎了!

釋出於 2019-10-31
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